Descripción
Beneficios y usos de las Algas Nori
Las algas nori son una excelente fuente de minerales como yodo, hierro, calcio y magnesio, además de aportar vitaminas A, C y del grupo B. Su contenido de proteínas vegetales, antioxidantes y fibra ayuda a fortalecer el sistema inmune, mejorar la digestión y favorecer la salud celular. Son muy bajas en calorías, por lo que resultan ideales para sumar sabor y nutrientes sin sumar peso. En la cocina, son extremadamente versátiles: se utilizan para preparar sushi y rolls, acompañar sopas y ramen, cortar en tiras para ensaladas, espolvorear sobre arroz, incorporar a snacks crocantes o usar como envoltura para onigiris y bocadillos. Aportan un sabor umami suave y delicioso, enriqueciendo cualquier plato de manera natural y saludable.
