Espesante natural: Aporta textura y cuerpo sin alterar el sabor.
Sin gluten: Ideal para mejorar la estructura en panificados sin TACC.
Estabilizante: Evita que las preparaciones se separen (muy útil en salsas y bebidas).
Funciona en frío y en caliente: Versátil para todo tipo de recetas.
Baja en calorías: No aporta grasas ni azúcares.
Mejor textura: Logra masas más elásticas y mezclas más uniformes.
Panificados sin gluten: Panes, muffins, galletas y masas que necesitan elasticidad y estructura.
Salsas y sopas: Para espesar sin necesidad de hervir.
Repostería: Rellenos, toppings, cremas y glaseados más estables.
Helados caseros: Mejora la cremosidad y evita la formación de cristales.
Bebidas y jugos: Mantiene los componentes mezclados (no se separan).
Preparaciones veganas: En quesos, cremas y leches vegetales como estabilizante.
