Descripción
Se elabora a partir de maíz cultivado sin agroquímicos, lo que la convierte en una opción más natural y libre de residuos. Es rica en carbohidratos complejos, que aportan energía sostenida, y contiene fibra, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio. Es naturalmente sin gluten, de fácil digestión y adecuada para personas con sensibilidad digestiva. Además, su perfil limpio y su sabor más auténtico la hacen ideal para una alimentación saludable.
En cuanto a sus usos, la polenta orgánica es súper versátil: se puede preparar cremosa como acompañamiento de salsas, vegetales salteados o carnes; firme para cortar en bastones o cuadrados y luego dorar al horno o sartén; usar en pasteles, tartas, panes sin gluten, masas crocantes, o como base para canapés. También funciona muy bien en desayunos y postres, combinada con frutas, miel o cacao. Una opción nutritiva, práctica y deliciosa para cualquier comida.
