Descripción
El sorgo inflado es un cereal liviano, natural y nutritivo, ideal para sumar volumen y crocancia a las comidas sin agregar grasas ni azúcares. Aporta energía de liberación sostenida, es rico en fibra, contiene antioxidantes naturales (taninos), y es naturalmente sin gluten, por lo que resulta apto para personas con celiaquía o quienes buscan opciones más digestivas. También ofrece minerales como hierro, magnesio y fósforo, fortaleciendo el sistema óseo y el metabolismo.
En cuanto a sus usos, el sorgo inflado es perfecto para desayunos y meriendas, combinado con yogur, frutas, bebidas vegetales o mezclas de granola. Funciona muy bien como snack crocante, mezclado con frutos secos o chocolate, o como topping para bowls, helados o postres. Además, es ideal para barritas caseras, muffins, galletas o preparaciones saludables que necesiten una base ligera y nutritiva. Una opción versátil, deliciosa y fácil de incorporar al día a día.
